ご利用ガイド
 
   

バックナンバー取扱店
イベント
NEWS一覧

6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

休業日 
発売日
営業時間 9:30-18:00
※土日祝日除く

StereoSound

StereoSound

CATALOG
ステレオサウンドストア取扱商品リストをPDFでご覧いただけます。
Store Item List

SSLとは?


JASRAC許諾番号:
S0904102073


イタリアワイン 2016年版 IL VINO ITALIANO

¥ 1,620 (税込)
  発売日:2016年7月15日     海外発送:可
カゴに入れる ADD TO CART

著者名/演奏者名:
宮嶋 勲

ISBNコード:978-4-88073-385-2

▶ワイン王国の書籍はこちらから

■送料について
送料はこちらからご確認ください。

 

プロフェッショナルのためのイタリアワインマニュアル
MANUALE PER PROFESSIONISTI
IL VINO ITALIANO
イタリアワイン 2016年版

イタリアワインのすべてが盛り込まれている『イタリアワイン』、2016年版の登場です! 2009年の発売以来、ソムリエやレストランのワイン仕入れ担当者、ワイン愛好家の皆さまから大好評をいただき、毎年版を重ねている『イタリアワイン』。監修は、イタリアワインのガイド誌『I Vini d’Italia』で試飲スタッフを務める、ジャーナリストの宮嶋 勲氏です。イタリアワインのすべてを網羅し、改正されたワイン法にいち早く対応した中級~上級者のためのイタリアワインのマニュアル。歴史、風土、土着品種などの基礎知識はもちろん、全てのDOCG(統制保証原産地呼称)、DOC(統制原産地呼称)を詳細に解説。さらには全生産地をカラーマップで掲載しています。プロフェッショナルはもちろん、ワインの知識を深めたい方にお勧めしたい1冊です。

CONTENTS

  • 【第一章】―イタリアワインの基礎知識―
    • 概要
    • 歴史
    • 風土
    • ブドウ品種・栽培
    • 主なブドウ品種の産地と性質
    • ワイン法
    • ワイン用語集
  • 【第二章】―州別・イタリアワイン解説―
    • 北部イタリア
      ヴァッレ・ダオスタ州
      ピエモンテ州
      リグーリア州
      ロンバルディア州
      トレンティーノ=アルト・アディジェ州
      ヴェネト州
      フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州
      エミリア・ロマーニャ州
    • 中部イタリア
      トスカーナ州
      ウンブリア州
      マルケ州
      ラツィオ州
      アブルッツォ州
      モリーゼ州
    • 南部イタリア
      カンパーニア州
      プーリア州
      バジリカータ州
      カラブリア州
      シチリア州
      サルデーニャ州
  • イタリアワインに対するアプローチについて
  • イタリアワイン・トピックス
  • 第8回JETCUPチャンピオン 永瀬喜洋のイタリアワイナリー訪問記



Stereo Sound STORE Copyright © 2013- all right reserved.