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ビール王国 Vol.14 ワイン王国2017年5月号別冊

¥ 1,000 (税込)
  発売日:2017年4月15日     海外発送:可
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雑誌コード:19816-05

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お待たせしました! アメリカ特集を2号にわたりお届けします。今号で西部、次号で東部をテーマに特集を組みます。「アメリカ西部」がテーマの今号では、クラフトビール発祥の西海岸とマウンテンエリアにフォーカスしました。

シアトル、ポートランド、サンフランシスコ、ロサンゼルス、サンディエゴ、そしてデンバーの各都市で現地取材を敢行。30以上ものブルワリー(含むブルーパブ)、ビアレストランを訪ね、アメリカのクラフトシーン、クラフトビアライフをリポートします。

さらに、アメリカンホップの系譜や日本で飲めるIPA図鑑など、アメリカンクラフトの“今”をさまざな角度から紹介します。

CONTENTS

  • feature
    • クラフトビール in USA

      イントロダクション:風は西から/ブルワリーマップ/西海岸のクラフトライフ/敬愛する西海岸のブルワリー/アメリカンホップの系譜/アメリカンIPA 大図鑑/気分は西海岸!なビアパブ&レストラン
  • interest
    • 地元の誇りがたっぷり詰まった47都道府県の一番搾り 岡山づくり/福岡づくり
    • 発見! ビールと中華のおいしい関係 クラフトビールタップ シノワ
    • YONA YONA BEER WORKS 新宿東口店オープン
    • サントリー 東京・武蔵野ブルワリー訪問記
    • シュピゲラウ クラフトビールシリーズの最新作「クラフトピルスナー」誕生
    • ビールの番人 フィッシュバンク東京
    • ベルギービール解体新書
    • パブめしペアリング
    • kingdom information
    • 新連載:塾長のホロ酔いビア小話
    • ビアアミューズメント/プラネタリウム スターリーカフェ
    • テイスティングレポート
    • ビールを飲むなら名建築で/神奈川県立近代美術館 葉山館
    • 大使館レポート
    • 王冠図鑑
  • story
    • エッセイ 真鍋かをりの旅先ビール14/ロサンゼルスの苦い思い出
    • ビール短編小説「そろそろすっか」/室井佑月
    • エッセイ なぎら健壱の天邪鬼なビール党6/ビールは新鮮なものに限る
  • focus
    • オーストラリアン・ブルワリーの缶がリニューアル
    • サントリー「ザ・プレミアム・モルツ」がリニューアル
    • kingdom talk タレント 紅蘭さんのビアライフ
    • 世界で活躍するサムライ&なでしこブルワー/パラレル49ブルワリー 塚田(つかだ)洸(ひろし)さん
    • kingdom choice/パーティービアサーバー
    • ベイブルーイング横浜 戸塚ブルワリー始動!
    • ブルワー魂 サンクトガーレン 岩本伸久さん
    • ブルワーズカップ2017 リポート



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