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S0904102073




BORDEAUX GRANDS CRUS CLASSES 1855-2005

¥ 12,960 (税込)
  発売日:2005年10月1日     海外発送:可
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著者名/演奏者名:
訳:山本博/山本やよい

世界至高の赤ワインの序列付きカタログ。縦31.5 x 横27.5cm・オールカラー・総320頁・カバー、ブックケース付

こちらの書籍は下記サイトで立ち読みが出来ます。こちら

ISBNコード:978-4-88073-130-8

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■送料について
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ボルドーの1855年の格付け!
世界至高の赤ワインの序列付きカタログ。
それを飲まずしてワインを語ることなかれ。
世界のワイン愛飲家が、これを頼りに、究極のワイン美の世界に入っている。
第1級から5級まで60の格付けシャトーを正確に知ることは難しい。
しかもそれらのシャトーは長い間、頑に扉を閉じてその内部を人にうかがわせなかった。
150周年記念の本書は、その神秘の扉を開いた。
その絢爛たる美しさは見る者の目を奪うし、フランス文化の叡智を感じさせる

限定 2,000部・縦31.5 x 横27.5cm・オールカラー・総320頁・カバー、ブックケース付

ワイン愛好家の机上の宝石
格付けシャトー、その神秘の扉を開く

究極の赤ワイン、それはボルドーのシャトー・ワインであったし、今もそうであり続けている。1855年のパリ万博に備えてナポレオン3世が命じて作らせた格付けは、至高のワインを選んで階層序列を明らかにするものであった。

人類が造り得る理想のワインを「クラシック・ワイン」と呼ぶ。ボルドーの1855年の格付けは、このクラシック・ワインのカタログであった。以来、世界のワイン愛飲家は、この格付けを手引きにクラシック・ワインの美の世界に踏み込むことができるようになった。

それだけではない。旧世界・新世界を通じて至高のワイン造りを志向する生産者たちはこの格付けシャトーを指標とし手本として、それに追い付き追い越そうと切磋琢磨している。その格付けシャトーの全貌と、ヴェールに包まれた神秘の扉を開けて紹介した本書は、前代未聞の出版物であり、ワイン愛好家にとって机上の宝石になるであろう。




Contents

格付け制度の果たした役割 ジャン=ポール・カウフマン

メドック-現代における1855年の格付け ヒュー・ジョンソン

150年目の誕生日 デューイ・マーカム・ジュニア

秀逸なるテロワール コルネリス・ファン・レーウェン

シャトーの肖像 フランク・フェラン


シャトー・ラフィット = ロートシルト
シャトー・ラトゥール
シャトー・マルゴー
シャトー・ムートン・ロートシルト
シャトー・オー = ブリオン

シャトー・ローザン = セグラ
シャトー・ローザン = ガッシー
シャトー・レオヴィル = ポワフェレ
シャトー・レオヴィル・バルトン
シャトー・デュルフォール = ヴィヴァン
シャトー・グリュオー・ラローズ
シャトー・ラスコンブ
シャトー・ブラーヌ = カントナック
シャトー・ピション = ロングヴィル・バロン
シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド
シャトー・デュクリュ = ボーカイユ
シャトー・コス・デストゥルネル
シャトー・モンローズ

シャトー・キルワン
シャトー・ディッサン
シャトー・ラグランジュ
シャトー・ランゴア・バルトン
シャトー・ジスクール
シャトー・マレスコ・サン = テグジュペリ
シャトー・ボイド = カントナック
シャトー・カントナック・ブラウン
シャトー・パルメ
シャトー・ラ・ラギューヌ
シャトー・デミライユ
シャトー・カロン・セギュール
シャトー・フェリエール
シャトー・マルキ・ダレーム・ベケール

シャトー・サン = ピエール
シャトー・タルボ
シャトー・ブラネール = デュクリュ
シャトー・デュアール = ミロン
シャトー・プジェ
シャトー・ラ・トゥール・カルネ
シャトー・ラフォン = ロシェ
シャトー・ベイシュヴェル
シャトー・プリウーレ = リシーヌ
シャトー・マルキ・ド・テルム

シャトー・ポンテ = カネ
シャトー・バタイエ
シャトー・オー = バタイエ
シャトー・グラン = ピュイ = ラコスト
シャトー・グラン = ピュイ・デュカス
シャトー・ランシュ = バージュ
シャトー・ランシュ = ムーサ
シャトー・ドーザック
シャトー・ダルマイヤック
シャトー・デュ・テルトル
シャトー・オー = バージュ・レベラル
シャトー・ペデスクロー
シャトー・ベルグラーヴ
シャトー・カマンサック
シャトー・コス・ラボリ
シャトー・クレール・ミロン
シャトー・クロワゼ = バージュ
シャトー・カントメルル


150年間の作柄

シャトーのアドレス

メドック地区の地図

謝辞/あとがき

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